Vakantie in eigen land, ga je mee op reis?

Vakantie in eigen land. Door omstandigheden blijven velen van ons dit jaar in eigen land. Dat is met dit weer geen straf.

Maar ik begrijp ook dat je toch een vakantiegevoel in huis wilt halen.

Dus, duik de keuken in en maak iedere dag een lekker recept uit een ander land. M’n site staat bomvol met Mediterrane gerechten, ik heb er een paar voor je op een rijtje gezet.

Veel plezier met je reis door Europa.

Vakantie in eigen land recepten

Maandag: Griekenland – Kip pilav. Lekker makkelijk te maken eenpansgerecht.

Dinsdag: België – Vlaams stoofvlees. Ook weer zo’n heerlijk eenpansgerecht. Restje over? vries het dan in voor een keer als je geen tijd (of zin) hebt om te koken.

Woensdag: Italië – Pasta all’Amatriciani – pasta met een pittige bite. Maak gelijk een flinke pan met saus en vries dit ook in.

Donderdag: Frankrijk – Salade niçoise – wie kent deze salade niet?  Variatie ten over voor dit recept maar hoe dan ook, altijd een succes!

Vrijdag: Duitsland – Uiensaus. In dit recept gecombineerd met gehaktballen maar deze saus leent zich ook uitstekend voor een vegetarische maaltijd met rijst of voor een ander stukje vlees.

Zaterdag: Spanje – Paella – natuurlijk, what else???

Zondag: Balkan – Cevapcici – Dit vleesgerecht combineert fantastisch met deze zigeunersaus.

En, hebben jullie genoten van je reis door Europa vanuit eigen huis, keuken, tuin?