Straight away proof

Griekse miniballetjes in een rode saus

Griekse miniballetjes in een rode saus

Griekse miniballetjes in een rode saus. Deze gehaktballetjes zijn gebaseerd op de o zo bekende en overheerlijke keftedakia. Deze keer met een kleine twist, kleinere balletjes en een zalige Mediterrane rode saus. Perfect voor bij een rijst of pasta gerecht of als je het koolhydraatbeperkt […]

Kip-mosterdsoep

Kip-mosterdsoep

Kip-mosterdsoep of is het mosterdsoep met kip? Hoe je het ook noemt, voor mij is een kwestie van 2 lekkere smaken combineren. Een perfecte soep voor na een herfstachtige wandeling, lunch of wanneer dan ook. En ben je dol op mosterd, dan is deze zeer […]

Linzen-witlof-kip salade

Linzen-witlof-kip salade

Linzen-witlof-kip salade. Voor ons een typische herfst/winter salade al smaakt deze natuurlijk net zo lekker in het voorjaar of de zomer. Maar in de winter/herfst is de witlof net even iets beter en geeft de combinatie met peulvruchten een warm voedzaam gevoel.   Voor 2 […]

Mexicaanse stijl pannenkoek

Mexicaanse stijl pannenkoek

Mexicaanse stijl pannenkoek; supersimpel gemaakt met vooraf gesneden macaroni-spaghetti groenten. Soms heb ik echt weinig tijd en zijn gesneden groenten DE oplossing om toch snel een verantwoorde maaltijd op tafel te zetten. Ik heb deze mix nu met een pannenkoek gecombineerd maar minstens zo lekker […]

Koolhydraatarme hutspot

Koolhydraatarme hutspot

Koolhydraatarme hutspot met een pittige twist. Herfst of winter, hutspot (of een andere stamppot zoals deze zuurkoolstamppot) is altijd lekker. Natuurlijk koolhydraatarm door de pastinaak en een pittige twist door de srirachi. Deze saus is minder bekend (je kan t natuurlijk ook vervangen door sambal) […]

Pasta carbonara met tomaatjes

Pasta carbonara met tomaatjes

Pasta carbonara met tomaatjes; een lekkere combi voor in het Straight away programma. Wil je afvallen maar mis je de structuur om lekker en ook nog gezond te eten, dan werkt het Straight away programma zeker voor jou! Voor iedereen is er een programma beschikbaar; […]

Rivierkreeft schuitjes; een licht koolhydraatarm hapje

Rivierkreeft schuitjes; een licht koolhydraatarm hapje

Rivierkreeft schuitjes. Een lekker licht koolhydraatarm voorgerechtje voor een gezellig etentje. Ik heb dit gecombineerde de sweet chili saus van Callowfit. Callowfitsauzen zijn vrij van vet en zonder toegevoegde suikers. Hou je niet van rivierkreeftjes, dan kun je dit natuurlijk ook maken met kleine garnaaltjes […]

Mijn 4 favoriete koolhydraatarme ovenschotels

Mijn 4 favoriete koolhydraatarme ovenschotels

Ovenschotels, wie houdt er nu niet van; dus heb ik een keer mijn 4 favoriete koolhydraatarme ovenschotels op een rijtje gezet.   Gerechten die je fijn van te voren kan maken en zodra je thuis komt, hup de oven in schuift. Of je bereidt ze […]

Gevulde pompoensoep; voedzame lichte kcal maaltijd

Gevulde pompoensoep; voedzame lichte kcal maaltijd

Gevulde pompoensoep, een lekkere dikke soep vol met groenten. De laatste tijd zie je in de supermarkt steeds vaker aanbiedingen in de “minder verspillen” hoek. Nog hele goede producten die i.v.m. de datum niet meer voor de normale prijs worden verkocht. Maar verder zijn het […]

Courgette lasagne; vegetarisch en koolhydraatarm

Courgette lasagne; vegetarisch en koolhydraatarm

Courgette lasagne gebaseerd op een vegetarisch recept maar als je er toch wat proteine in wilt, dan is een restje gekookte kipfilet een fijne lichtgewicht oplossing. Natuurlijk weer een lowcarb / koolhydraatarm gerecht. Ik heb een ovenschaal voor 2 personen gemaakt maar het was zo […]

Koolhydraatarme crackers met beleg

Koolhydraatarme crackers met beleg

Koolhydraatarme crackers met beleg. Voor de lunch (of als tussendoortje) eet ik vaak crackers. Deze koolhydraatarme crackers van Straight away staan dan vaak op het menu. Crackers zijn te koop in legio soorten in de supermarkt. Sommige zijn echt lekker, bij andere denk je dat […]

Kip cacciatore, lekkere stoofschotel

Kip cacciatore, lekkere stoofschotel

Kip cacciatore is een makkelijke eenpansmaaltijd en een stoofgerecht (al hoeft kip niet zo heel lang te stoven). Weet je dat in onderstaand gerecht 1550 gram verse groenten zit? En dan heb ik de tomatenblokjes niet meegerekend. Wel de uien, want ja, uien zijn ook […]