Persoonlijk

Kerststress, met een beetje planning ontkom je hieraan!

Kerststress, met een beetje planning ontkom je hieraan!

Kerststress, ieder jaar vliegt het sommigen mensen weer naar de keel, drukke winkels, ellenlange boodschappenlijstjes, huis schoon maken, huis kerstproof maken, eten voorbereiden, cadeautjes kopen en zo kan ik nog heel lang doorgaan.   Okee, ja, het is een drukke periode, dit kan ik niet […]

Keukenmachines, ik kan niet zonder!

Keukenmachines, ik kan niet zonder!

Keukenmachines, allerlei soorten elektrische apparatuur… ik kan niet zonder!, Een van mijn belangrijkste maatjes in de keuken is de foodprocessor. Hiermee snij, rasp en roer ik dat het een lieve lust is, er gaat vrijwel geen gerecht voorbij zonder dat ik deze keukenmachine weer een keer […]

Pasen

Pasen

Nog een weekje en dan is het Pasen. Voorjaar is begonnen, hopelijk hebben we mooi weer en wordt het een fijne dag om met je familie te genieten van het leven. Daar hoort natuurlijk lekker eten bij. Om ervoor te zorgen dat je broek aan […]

Dagmenu volgens Mediterrane leefstijl

Dagmenu volgens Mediterrane leefstijl

De Mediterrane leefstijl of eetgewoontes, als je googled kom je dit veel tegen op internet met de meest mogelijke diverse varianten. Soms wordt er gezegd dat men in de Mediterrane keuken totaal geen koolhydraten eten, dit is pertinent niet waar.  En eerlijk gezegd, eigenlijk verschilt […]

Koolhydraten in de Mediterrane leefstijl (keuken)

Koolhydraten in de Mediterrane leefstijl (keuken)

Heb je nu koolhydraten nodig? Of juist niet?    De hypes vliegen je soms om de oren waarvan “koolhydraat arm eten” een hele bekende is. Ik zeg altijd.. als t beestje maar een naampje heeft, want wat bedoelt men met “koolhydraat arm eten”? Koolhydraten zitten in granen maar ook in […]

Pasen in Griekenland

Pasen in Griekenland

Pasen is in Griekenland is het belangrijkste feest van het jaar.  Omdat in Griekenland de orthodoxe telling wordt aangehouden valt het niet altijd gelijk met het Nederlands Pasen. Vasten De voorbereiding naar het Pasen toe 40 dagen voorafgaande, dan start men met het vasten (de […]