Nieuwste gerechten

Mac & Cheese

Mac & Cheese

Mac & Cheese, o zo smeuïg lekkere comfortfood. Perfect voor de vrijdagavond op de bank met een filmpje (ja ik weet t, eten en TV kijken is niet de juiste combi, maar soms wel heerlijk om te ondergaan). Dit gerecht is voor mij de maandelijkse […]

Chinese kool salade met gegrilde kip en ananas

Chinese kool salade met gegrilde kip en ananas

Chinese kool salade met gegrilde kip en ananas. Kip en ananas is een beproefde combi. Nu kun je dit natuurlijk als gerechtje maken voor op brood maar minstens zo lekker is dit in een fijn geraspte salade van Chinese kool. Dit is ook weer zo’n […]

Pastasalade Italiaanse stijl; lekker zomers

Pastasalade Italiaanse stijl; lekker zomers

Pastasalade Italiaanse stijl.  Een pastasalade is altijd goed; tijdens de BBQ, buffet of gewoonweg als volledige maaltijd op een warme dag. Het fijne van een pastasalade is dat je naar hartenlust kan combineren; je kijkt wat er in de koelkast ligt en je doet de […]

Biftekia gemista; Griekse gevulde hamburgers

Biftekia gemista; Griekse gevulde hamburgers

Biftekia gemista  (spreek uit jeemista) zijn in principe gevulde hamburgers. Door de toevoeging van kaas krijg je een net iets malsere en verrassende burger (al is een traditionele burger zoals de bifteki of de gyros burger ook niet te versmaden). Meestal worden deze Griekse burgers […]

Griekse gerechten, de 5 meest bekeken recepten

Griekse gerechten, de 5 meest bekeken recepten

Griekse gerechten, de 5 meest bekeken gerechten van de afgelopen maand. Het is duidelijk mooi weer, iedereen heeft zin in vakantie en we gaan massaal op zoek naar lekkere Griekse gerechten. Perfect om thuis al helemaal in de sfeer te komen en in je tuin […]

Kikkererwtensoep; lekker romig

Kikkererwtensoep; lekker romig

Kikkererwtensoep, lekker dik en romig door de gepureerde erwten. O zo simpel te maken al vergt het door de weektijd wel een planning. Doe jij aan planning van je eten? Wij wel, iedere week maak ik aan de hand van ons programma/agenda een weekplanning qua […]

Kip uit Frankrijk

Kip uit Frankrijk

Kip uit Frankrijk, wederom een heerlijk foodblogswap recept van Domainemalpaskookt.  Op haar site heet dit gerecht “kip uit de oven”, maar aangezien wij op vakantie waren en even geen oven tot onze beschikking hadden, heb ik t klaar gemaakt op het fornuis. Boor woont samen […]

Dressing; de schakel voor je salade

Dressing; de schakel voor je salade

Dressing,  een onmisbare schakel in je rauwkost gerechten. Er bestaan legio varianten en eigenlijk is alles goed, toch?! Het gaat er tenslotte om dat de smaak de jouwe is (en van de mede-eters :)) Ik heb inmiddels een aantal dressings op mijn site staan maar om […]

Pastasalade in Griekse stijl

Pastasalade in Griekse stijl

Pastasalade in Griekse stijl; ondanks dat ik dit gerecht zo af en toe op t buffet zet of tijdens de BBQ als bijgerecht, vergat ik telkens foto’s te nemen en dus te plaatsen. Daar komt vandaag verandering in. In een pastasalade gebruik ik niet altijd […]

Tomaten salade; uiteraard met de beste ingredienten

Tomaten salade; uiteraard met de beste ingredienten

Tomaten salade, meer dan dat kan ik er niet van maken. Een supersimpel bijgerecht waarbij de kwaliteit van de tomaten zorgt voor de beste salade. In de winkel, op de markt begint dus eigenlijk al het maken van dit receptje. Zoek een soort tomaat uit […]

Kippenlevertjes met champignons, spek en ui

Kippenlevertjes met champignons, spek en ui

Kippenlevertjes met champignons, spek en ui. Toen ik deze maand gekoppeld werd aan Catharine van De keuken van de zoete inval, stuitte ik op dit kippenlevertjesrecept met paprika. Dit bracht mij direct terug naar mijn jeugd en lunchen in een Haagse cafetaria. Lever is een orgaanvlees […]

Burger muhammara; lekker pittig en nowaste

Burger muhammara; lekker pittig en nowaste

Burger muhammara; laatst had ik in de foodblogswap muhammara gemaakt, zalig maar ik had nog wat over. Weggooien is zonde, ik ben van de #nowaste, dus bedacht ik me dat dit muhammara mengsel ook prima kan dienen als specerijenmengsel voor een paar lekkere burgers. Dus […]