Patatas bravas, ook zo’n typisch spaans tapas bijgerecht. Niet traditioneel met gefrituurde aardappeltjes maar met ovengebakken aardappeltjes en overgoten met een heerlijke pittige tomaten-knoflook saus. Door de aardappeltjes in de oven te bakken scheelt dit ontzettend veel kcal en dat is dan altijd weer mooi […]