Limoncello trifle met vijgen. Weer een lekker nagerechtje voor een gezellig / feestelijk etentje. Voor deze trifle heb ik de pruimen-vijgen compote gebruikt die ik een paar weken geleden gemaakt had. Maar heb je dit niet, natuurlijk is iedere andere soort compote ook goed, kies […]

Pasta met Griekse yoghurt. Misschien niet een heel gebruikelijke combinatie maar i.p.v. de bekende roomsauzen een leuke variant. Qua recept supersimpel, er kan weinig mis gaan. Let er wel op dat je de Griekse yoghurt niet laat koken want dan gaat het schiften. Doet niet […]

Havermout(ge)bakjes. Deze maand heb ik ook weer meegedaan aan de foodblogswap en mocht ik gaan snuffelen op de website van Eef kookt zo. Als je ook eens gaat snuffelen op haar site zul je zeker genieten van de mooie foto’s die ze maakt. Ook ik […]

Aioli is een spaanse knoflookmayonaise, maar heeft 1 nadeel, er zit heel veel mayo in. En juist omdat het zo lekker is eet je er ongemerkt best wel veel van. Gelukkig is dit vrij eenvoudig te verhelpen want als je t zelf maakt zoals in […]