Tag: mediteraans

Mezze meets tapas

Mezze meets tapas

Mezze meets tapas oftewel Griekse hapjes ontmoeten Spaanse hapjes. Deze maand voor de foodblogswap gekoppeld aan OhmyDish. Veronique woont met haar gezin in het buitenland en heeft, zoals ik zie op haar site, een heerlijk leven. Naast zelf verbouwen, het hebben van een moestuin, kookt […]

Bulgur met geroosterde groenten

Bulgur met geroosterde groenten

Bulgur met geroosterde groenten. Een mooi vegetarisch gerecht als hoofdmaaltijd en leftover perfect voor de lunch de volgende dag. Bulgur kom je veel tegen in de Turkse en Marokkaanse keuken. Het wordt gemaakt van harde tarwe (dus niet koolhydraatbeperkt noch glutenvrij). Zeer neutraal van smaak […]