Vakantie in eigen land. Door omstandigheden blijven velen van ons dit jaar in eigen land. Dat is met dit weer geen straf. Maar ik begrijp ook dat je toch een vakantiegevoel in huis wilt halen. Dus, duik de keuken in en maak iedere dag een […]

De 10 best bekeken gerechten van 2019. Uiteraard zoals ongeveer iedereen doet en je overal voorbij ziet komen, ook mijn lijstje met de 10 best bekeken gerechten van 2019. Altijd leuk om te zien waar jullie naar zoeken en te begrijpen waar jullie behoeftes liggen. […]

Keftedakia oftewel griekse gehaktballetjes staan bij ons zeer regelmatig op het menu. Als we eters krijgen en ik maak een griekse mezes tafel (tapas op z’n grieks) dan ontbreken deze nooit.  Juist door de toevoeging van de ouzo krijgt het gehakt een lekkere zomerse geur […]

Melizane lasagne oftewel een aubergine / vegetarische lasagne. Als ik eters krijg staat deze schotel regelmatig op het menu, meestal samen met een traditionele lasagne of moussaka. Maar ook als ik nog een aubergine over heb dan wil ik nog wel eens een 2 persoons […]

Wie houdt nu niet van lasagne ? Hier in de familie zijn we er allemaal dol op. Het recept van deze lasagne is in de basis een traditioneel recept maar met een twist van sambal heeft de saus net een iets andere pittigere smaak. Weet […]