Deze gestoofde prei met pikante worst is een variant op een Grieks gerecht (prassa met chirino = gestoofde prei met varkensvlees). Ook in dit geval weer een koolhydraatarm gerecht en door de grote hoeveelheid groenten en betrekkelijk weinig worst (de worst is pittig genoeg dus […]

Griekse yoghurt zoals ik deze uit Kreta ken, wordt hier niet verkocht (m.u.v. de kleine bakjes van een bekend merk, maar deze is “redelijk prijzig”). In de supermarkt vind je tegenwoordig veel griekse yoghurt style. Een dikke volle romige yoghurt en deze benadert de echte […]