Kip cacciatore is een makkelijke eenpansmaaltijd en een stoofgerecht (al hoeft kip niet zo heel lang te stoven). Weet je dat in onderstaand gerecht 1550 gram verse groenten zit? En dan heb ik de tomatenblokjes niet meegerekend. Wel de uien, want ja, uien zijn ook […]
Komkommerrolletjes met hammousse. Voor de maandelijkse foodblogswap ben ik gaan speuren op de site van ByAndreaJanssen. Andrea maakt prachtige foto’s (hier kan ik niet aan tippen), dus heb genoten van mijn speurtocht. Ik had 4 gerechten uitgekozen die ik wel zag zitten maar met de […]
Moussetaartje met Callowfit saus. Een combinatie van lekkere, lichte en verantwoorde producten maken dit heerlijke zachte smeuige nagerecht. Dus ben je nog op zoek naar een licht dessert, dan heb je ‘m hier gevonden. Doe je mee? Voor 4 personen Bereidingstijd: 5 minuten + […]
BBB salade… nee geen salade voor de borst-billen-buik training alhoewel dit een echte slanke salade is. BBB staat voor boerenkool-bietjes-bleekselderij en dit gecombineerd met wat feta en runderrookvlees. Tja wat kan er nog meer over zeggen behalve dan dat je het gewoon een keer moet […]
Kippensoep met kikkererwten. Zelfgemaakte kippensoep smaakt altijd goed. Om het toch wat vriendelijk voor de heupen te houden heb ik de kippenpoten ontdaan van het vel. Qua groenten in de soep kun je kiezen voor een vooraf gesneden soepgroenten pakket maar kijk ook eens in […]
Springrolls, een typisch zomers hapje, licht (altijd fijn!) en je maakt hier alle restjes die je hebt in je koelkast mee op. Wat ik heb gebruikt zijn slechts een paar voorbeelden. Wil je het vegetarisch houden, vervang dan de garnalen door bijvoorbeeld een plakje avocado. […]
Gerookte kip met wilde perziken salade, zomers! lekker en sappig dit zijn de kenmerken voor een goede perzik. Het gerecht is een salade, en aan een salade klaarmaken kan ik geen spannend verhaal hangen. Het is een kwestie van snijden en bij elkaar doen, Dit […]
Salade nicoise mag natuurlijk niet ontbreken in het assortiment. Waar je ook gaat eten, op vele menukaarten vind je deze salade, maar elke keer weer in een net anderesamenstelling. Velen claimen dat hun salade de echte salade nicoise is. Maar wat is nu het mooie […]
