Galatopita is een Grieks nagerecht. Gala=melk en pita=taart. Dus een melktaart; en dat is dan ook de basis van deze taart. Zelf ben ik niet heel erg bekend met deze taart; wel met een variant hierop de galaktoboreko. Dit is een vergelijkbaar recept maar dan […]

Moussetaartje met Callowfit saus. Een combinatie van lekkere, lichte en verantwoorde producten maken dit heerlijke zachte smeuige nagerecht. Dus ben je nog op zoek naar een licht dessert, dan heb je ‘m hier gevonden. Doe je mee?   Voor 4 personen Bereidingstijd: 5 minuten + […]

Straight away mousse nagerecht, makkelijk en bovenal laag in kcal. Op deze manier geniet jij (en je gezin) van een heerlijke licht nagerechtje. Met wat fruit en een klein toefje slagroom zeker voor de feestdagen de kers op de taart na een heerlijke maaltijd.   […]

Limoncello trifle met vijgen. Weer een lekker nagerechtje voor een gezellig / feestelijk etentje. Voor deze trifle heb ik de pruimen-vijgen compote gebruikt die ik een paar weken geleden gemaakt had. Maar heb je dit niet, natuurlijk is iedere andere soort compote ook goed, kies […]

Deconstructed appeltaart. Als je wel eens naar Masterchef (Australië) kijkt, dan zie je regelmatig een “deconstructed” oftewel “ontleed” gerecht voor bij komen. Ik was op zoek naar een feestelijk nagerecht en heb me ook maar eens gewaagd aan een deconstructed gerecht. Appeltaart, daar krijg ik […]

Trifle, geen idee waar deze naam vandaan komt, maar wel een eenvoudig te maken nagerecht. En dat spreekt mij dan weer aan. Ik ben niet zo van het bakken en toetjes maken dus als iets snel en eenvoudig en toch lekker is en er ook […]