Verwenontbijtje voor het weekend, wie wil dit nu niet? Griekse yoghurt, daar ben ik een fan van (en dat zie je vaak terug in mijn gerechten), maar als je zelf kwark of skyr lekkerder vindt, dit kan uiteraard!   Blauwe bessen doen het altijd goed, […]

Snelle salade …. Herken je dit? Je hebt veel te weinig tijd, al een aantal dagen achter elkaar niet echt goed gegeten en eigenlijk snak je naar wat groenten. Maak het jezelf dan niet te moeilijk (want stressen is niet goed voor een mens), ga […]

Yoghurtsaus i.p.v. mayonaise, soms heb ik trek in iets vets (bijvoorbeeld een gebakken aardappeltje of een frietje). En dan een klodder mayonaise erbij is best wel lekker, maar wel erg vet. Deze yoghurtsaus van volle griekse yoghurt is dan een prima alternatief. Mierikswortel is over […]

Regelmatig lees je op internet: “ik kook zonder pakjes of zakjes“.  Ook op mijn site BalansSoma staat dit. En tegelijkertijd krijg ik vragen “Clau wat bedoel je nier nu precies mee, want in je recepten gebruik je regelmatig een blik”. De meest belangrijke reden dat […]

Vezels eet jij voldoende? want: ze  zorgen voor een goede stoelgang, verlagen de kans op hart- en vaatziekten, verlagen de kans op kanker, verlagen de kans op diabetes type 2, vind je in plantaardige voeding zoals groente, fruit, peulvruchten en volkorenproducten, zijn 1 van de […]

Overnight oats is niet meer dan koude havermout pap, een lekkere lobbige pap door de chiazaad. Havermout valt onder de langzame koolhydraten en voedt mede daardoor heel goed en met onderstaand ontbijt heb je geen last van dips of hongergevoel in de loop van de […]