Nog een weekje en dan is het Pasen. Voorjaar is begonnen, hopelijk hebben we mooi weer en wordt het een fijne dag om met je familie te genieten van het leven. Daar hoort natuurlijk lekker eten bij. Om ervoor te zorgen dat je broek aan […]

Gevulde eitjes, eigenlijk een typisch jaren 70 hapje dat een tijdje weg is geweest en je nu weer regelmatig terug ziet komen op feestjes en buffetten. Nu zou ik ik niet zijn als ik er geen gezondere draai aan zou geven. Dus niet met de […]

Moussaka, voor mij 1 van de lekkerste griekse ovenschotels. Laat je niet ontmoedigen door de lange bereidingstijd, net als zoveel andere gerechten, je hoeft echt niet continue bij het fornuis te blijven staan. Zorg wel dat je een kookwekkertje gebruikt, dit scheelt een hoop stress […]

Champignons stroganoff maar wel iets gezonder. Champignons en paddenstoelen zijn tegenwoordig in vele soorten en maten te koop, allemaal men hun eigen smaak. Ik gebruik ze dan ook graag in vele gerechten. Alhoewel champignons en paddenstoelen qua structuur wel wat op vlees lijken, is de […]