Quiche chorizo prei en tomaat. Geïnspireerd op het recept van Sandra van Culi-Sandra. Sandra heeft op haar website de subtitel staan “bourgondisch by nature”. En daar kan ik mezelf ook helemaal in vinden. Daarnaast hebben Sandra en ik nog een overeenkomst, nl. we houden niet […]

Linzen waren jaren in Nederland een ondergeschoven kindje in de keuken. Thuis hadden we ze zelfs nog nooit gegeten. Totdat ik in Griekenland kwam, daar heb ik geleerd linzensoep te eten en vervolgens ook andere gerechten. Gelukkig zijn de linzen in Nederland ook weer onder […]

Courgette-doperwten  quiche, altijd goed om je restjes groenten te verwerken, het staat feestelijk en ook een eenvoudig vooraf te bereiden gerecht voor als je visite krijgt. Deze courgette-doperwten quiche kun je helemaal voorbereiden en als de visite komt, schuif ‘m een 1/2 uurtje in de […]