Tag: salade

Witte kool salade met peer en walnoten

Witte kool salade met peer en walnoten

Witte kool salade met peer en walnoten. Voor onze maandelijkse foodblogswap mocht ik deze keer iets uitzoeken bij “de keuken van de zoete inval” Catharina kookt erg veel en lekker voor haar gezin en dit verzamelt ze in haar blog. Nu zijn salades bij ons […]

Chinese kool salade met gegrilde kip en ananas

Chinese kool salade met gegrilde kip en ananas

Chinese kool salade met gegrilde kip en ananas. Kip en ananas is een beproefde combi. Nu kun je dit natuurlijk als gerechtje maken voor op brood maar minstens zo lekker is dit in een fijn geraspte salade van Chinese kool. Dit is ook weer zo’n […]

Pastasalade Italiaanse stijl; lekker zomers

Pastasalade Italiaanse stijl; lekker zomers

Pastasalade Italiaanse stijl.  Een pastasalade is altijd goed; tijdens de BBQ, buffet of gewoonweg als volledige maaltijd op een warme dag. Het fijne van een pastasalade is dat je naar hartenlust kan combineren; je kijkt wat er in de koelkast ligt en je doet de […]

Dressing; de schakel voor je salade

Dressing; de schakel voor je salade

Dressing,  een onmisbare schakel in je rauwkost gerechten. Er bestaan legio varianten en eigenlijk is alles goed, toch?! Het gaat er tenslotte om dat de smaak de jouwe is (en van de mede-eters :)) Ik heb inmiddels een aantal dressings op mijn site staan maar om […]

Pastasalade in Griekse stijl

Pastasalade in Griekse stijl

Pastasalade in Griekse stijl; ondanks dat ik dit gerecht zo af en toe op t buffet zet of tijdens de BBQ als bijgerecht, vergat ik telkens foto’s te nemen en dus te plaatsen. Daar komt vandaag verandering in. In een pastasalade gebruik ik niet altijd […]

Tomaten salade; uiteraard met de beste ingredienten

Tomaten salade; uiteraard met de beste ingredienten

Tomaten salade, meer dan dat kan ik er niet van maken. Een supersimpel bijgerecht waarbij de kwaliteit van de tomaten zorgt voor de beste salade. In de winkel, op de markt begint dus eigenlijk al het maken van dit receptje. Zoek een soort tomaat uit […]

Lauwwarme venkelsalade met halloumi

Lauwwarme venkelsalade met halloumi

Deze lauwwarme venkelsalade met halloumi is een verrassend gerechtje voor een zomers etentje met een stukje gegrilde kip of vis. Venkel is een groente die niet heel vaak wordt gegeten. Bij ons staat deze wel regelmatig op het menu. Niet alleen in een salade, maar […]

Pulled chicken salade

Pulled chicken salade

Pulled chicken salade; een friszoete salade voor op brood of toast. Zoals je weet ben ik dol op salade, meestal met heel veel groente maar een salade voor op brood is toch weer iets anders. Okee, soms koop ik echt wel eens een bakje in […]

Waldorfsalade 2021

Waldorfsalade 2021

Waldorfsalade 2021, daar begin in dit jaar mee. Het eerste recept in 2021 en uiteraard een salade.  Ik noem t een  waldorfsalade maar natuurlijk met m’n eigen twist. Ik had nog een klein stukje knolselderij en een 1/2 bleekselderij liggen en samen met een restje […]

Vega salade met paddenstoelen en fruit

Vega salade met paddenstoelen en fruit

Vega salade met paddenstoelen en fruit, een prachtig kleuren- en smaakpallet voor een feestje maar natuurlijk ook als je jezelf en je gezin wilt verwennen met een relaxte maaltijdsalade. Steeds vaker doe ik wat fruit door mijn salade (zoals ook bij deze  zomerse salade), dit […]

Winterse lauwwarme salade met geroosterde groenten

Winterse lauwwarme salade met geroosterde groenten

Winterse lauwwarme salade met geroosterde groenten. De foodblogswap en deze keer gekoppeld aan Anja van Anja’s foodblog. Ik heb gekozen voor deze heerlijke winterse salade met linzen en geroosterde groenten. Anja schrijft in haar blog ook over het verschil tussen gekookte en rauwe bietjes. Ik […]

Chinese kool salade met avocado

Chinese kool salade met avocado

Chinese kool salade. Deze koolsoort wordt zelden rauw gegeten maar ik daag je graag uit om dit een keer te doen. Het heeft een licht knapperige bite met een zachte bittere ondertoon. Qua smaak dus iets vergelijkbaar met witlof maar dan zachter en qua bite […]